Hotelarze z ZSP w Krynicy-Zdroju zachęcają do zdrowego trybu życia
0
0
Hotelarze w Zespole Szkół Ponadpodstawowych im. Jana Pawła II w Krynicy-Zdroju zachęcali do zdrowego trybu życia, przeprowadzając projekt „Bądź fit - aktywnie, zdrowo, kolorowo!”
W pierwszym etapie grupa klasy III technikum hotelarskiego pod opieką Doroty Pacut - nauczycielki przedmiotów hotelarskich wybrała się na wycieczkę przedmiotową, aby poznać walory zdrowotne brzozy. Sok brzozowy i napar z liści brzozy reguluje przemianę materii, oczyszcza wątrobę i nerki, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjne, a jednocześnie wzmacnia organizm.
W kolejnym dniu uczniowie uczestniczyli w ćwiczeniach relaksacyjnych, oddechowych i ruchowych pod okiem Agnieszki Kuli - nauczycielki wychowania fizycznego. Czerpali również z dobrodziejstw Krynicy-Zdroju, kosztując naturalne, lecznicze wody mineralne.
Korzystając ze słonecznej pogody hotelarze komponowali zdrowe sałatki i napoje dietetyczne, a pracownię gastronomiczną zamienili na plener.
Zakończenie projektu odbyło się w hotelu Hotel SPA Dr Irena Eris Krynica Zdrój, który od lat sprawuje patronat dla kierunku technikum hotelarskiego w ZSP Krynica-Zdrój.
Uczniowie pod okiem szefa kuchni Restauracji Szósty Zmysł Janusza Myjaka doskonalili swoje zawodowe umiejętności. Od kilku lat Janusz Myjak prowadzi Akademię Gotowania w Hotelu SPA Dr Irena Eris Krynica -Zdrój i jest laureatem wielu konkursów.
W 2016 roku został uznany za Szefa Kuchni Regionu Południowego (Małopolska/Śląsk) w konkursie Poland 100 Best Restaurants, a Restauracja Szósty Zmysł była wielokrotnie nagradzana symbolem trzech widelców (Grand Award), natomiast w przewodniku Gault&Millau została uhonorowana jedną czapką kucharską.
Źródło: SPNS
Komentarze