Masz te herbatniki w domu? GIS apeluje, by ich nie jeść. Sprawdź numer partii

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Chodzi o jedną partię herbatników Bonitki Petit Beurre o masie 400 gramów, w której podczas badań Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono podwyższony poziom akryloamidu.

Według oceny ryzyka przygotowanej przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy spożycie wskazanej partii produktu może mieć negatywny wpływ na zdrowie konsumentów. Z tego powodu GIS zaleca, aby nie spożywać produktu z określonej partii.

Ostrzeżenie dotyczy herbatników Petit Beurre marki Bonitki w opakowaniu 400 g. Wycofywana partia ma numer 6104037121 01-10 oraz datę minimalnej trwałości 13 kwietnia 2027 roku. Importerem produktu jest firma YARYCH IMPORT EKSPORT Sp. z o.o. z Katowic.

Jak poinformowano, producent prowadzi działania mające na celu utrzymanie poziomu akryloamidu na odpowiednim poziomie. Kontrolowane są parametry wypieku, stosowane są enzymy ograniczające powstawanie tej substancji, a produkty są regularnie badane w akredytowanym laboratorium. Producent przekazał również, że dysponuje wynikami badań potwierdzającymi zgodność zakwestionowanej partii.

Sieć Biedronka, wspólnie z dostawcą, podjęła jednak decyzję o prewencyjnym wycofaniu wskazanej partii ze sprzedaży. Procedura rozpoczęła się 18 czerwca 2026 roku i obejmuje wszystkie sklepy sieci.

GIS wyjaśnia, że akryloamid powstaje naturalnie podczas wypieku produktów takich jak ciastka. Dla tej substancji nie obowiązują ustawowe limity bezpieczeństwa, lecz tzw. poziomy odniesienia. Każde ich przekroczenie wymaga przeprowadzenia oceny ryzyka. W tym przypadku Państwowa Inspekcja Sanitarna uznała produkt za niezgodny z wymaganiami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności na podstawie wyników badań potwierdzonych w dwóch laboratoriach oraz opinii ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania produktu ze sprzedaży.